「レガシー」をテーマにイタリアの食文化を紹介
伊勢丹新宿店 本館6階 催物場で「イタリア展 2026」が、2026年9月16日（水）から9月22日（火・国民の休日）まで開かれる。40を超える食のブランドと14社のワインブランドが集まり、シェフによるイートイン、ローマ風ピッツァ、郷土料理、チーズ、ドルチェ、ワインなどを扱う。
今年のテーマは「レガシー」。ユネスコ無形文化遺産に登録されたイタリア料理に敬意を表し、受け継がれてきた食文化や伝統に加えて、日本で生まれ広がるイタリア料理にも焦点を当てる。
北海道の食材を取り入れたローマ風ピッツァ
＜トンチーニ＞からは、切り分けて味わうローマ風ピッツァが登場する。サンマルツァーノDOPトマトに苫小牧で製造した燻製サバを合わせた「スモークサバ・マリナーラ」は1カット1,026円で、伊勢丹新宿店限定メニューとなる。
北海道産エゾシカのソーセージとポルチーニ茸を合わせた一枚、モルタデッラとピスタチオを組み合わせたピッツァは各1,188円。北海道・江別産小麦100％の生地にトマトとモッツァレラを合わせる「マルゲリータ」は864円で販売する。
ミラノのシェフが手がける限定イートイン
ミラノの＜フランジェンテ・ミラノ＞からは、シェフのフェデリコ・システィ氏が来場する。南イタリアの伝統料理を現代的に表現した「ミックスパスタ、白いんげん豆のクリーム、ムール貝、イカ、牛アキレス腱肉添え」を、各日50点限定、1人前2,801円で用意する。
数種類のショートパスタに白いんげん豆のクリーム、ムール貝とイカ、煮込んだ牛アキレス腱肉を組み合わせた一皿。協力店として横浜の＜RISPETTO＞のシェフ、井上亮氏も来場する。
日伊外交関係樹立160周年を記念したバーカロ
ヴェネツィアの食文化「バーカロ」を取り入れた、伊勢丹新宿店限定の＜Mio bar コッチネッラ・ドーロ＞も開く。日伊外交関係樹立160周年とイタリア料理のユネスコ無形文化遺産登録を記念し、イタリア各地の郷土料理を日本各地の食材で表現する。
＜タンタローバ＞の林祐司氏と＜ダ・バッボ・レナート＞の本山コラード武氏がコラボレーション。「アンティパストミスト」はその日のおすすめ前菜を盛り合わせ、各日20点限定、1人前1,980円となる。
郷土料理とチーズがそろうデリ
デリには、フィレンツェの古典料理「ペポーゾ」風に仕立てた＜リストランテ ドラマティコ＞の「牛スネ肉のキャンティワインと胡椒の煮込み」が登場。1パック1,728円で、各日20点限定となる。
イタリア製の商品には、シチリア州のグリーンオリーブ、水牛100％のミルクから作る「ボッコンチーニ・ディ・ブッファラ」もそろう。イタリア製ジンと11種のボタニカルに漬け込んで熟成させたチーズ「ブルージンズ」は100gあたり2,311円で扱う。
シチリア菓子からティラミス、ジェラートまで
ドルチェには、シチリア伝統の焼き菓子「パスタ・ディ・マンドルラ」が並ぶ。＜シチリアーモ＞は、長野県産あんずを使った自家製フルーツペーストを包む「ラビオリ・ディ・パスタ・ディ・マンドルラ」を1個580円、各日50点限定で9月15日（火）から18日（金）まで販売する。
＜チーズ専門店ランマス＞の「塩キャラメルティラミス」は1人前1,501円で各日50点限定。このほか、＜REGINA＞のヌテラロールやメリンガータ、＜BABBI＞のヘーゼルナッツを3つの味わいで仕立てたジェラート「トレ・ヴォルテ・ノッチョーラ」も加わる。
スタンディングBARでイタリアワイン
会場には、イタリアワインを扱うスタンディングタイプのBARも設ける。各州で作られるワインを扱い、料理と合わせたり、飲み比べたりできる内容だ。
BARの営業時間は各日11時から19時45分までで、ラストオーダーは19時30分。最終日は17時45分に終了し、ラストオーダーは17時30分となる。
開催概要
イベント名：イタリア展 2026
日程：2026年9月16日（水）〜9月22日（火・国民の休日）
時間：イートイン 10:15〜20:00（最終日は18:00終了、ラストオーダーは各日終了30分前）
会場：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
入場料：-
主催：-
公式サイト：https://www.mistore.jp/shopping/event/shinjuku_e/italia_10
